Предпосылки создания кафе "Блинчики"

ООО "Блинчики" было зарегистрирован 03 сентября 2011 года по адресу: 115407, г. Москва, Проспект Андропова, д.37

Основной деятельностью кафе ООО "Блинчики" является удовлетворение потребности в услугах питания. В кафе используется метод индивидуальное обслуживание официантов.

Современный ритм жизни диктует свои правила. Занятому человеку с ощутимым дефицитом времени приходится прибегать к заведениям быстрого питания. Другое дело, что и "быстрая еда" бывает разной. Рынок поглотил американизированный фаст-фуд ярким пример, которого является сеть - "Макдоналдс".

Кафе "Блинчики" создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блюд домашнего приготовления.

Ассортимент поначалу будет не очень широк, но наша продукция приготовлена по оригинальным рецептам, специально созданным нашими поварами-технологами, вся продукция будут высокого качества, благодаря тому, что блюда приготавливаются только из натуральных продуктов. Нами были тщательно отобраны поставщики, и предпочтение было отдано надежным и проверенным предприятиям, поставляющим только высококачественное сырье.

В связи с тем, что в настоящее время существует огромное количество конкурентов в сфере обслуживания, пристальное внимание следует обратить на месторасположение будущего кафе "Блинчики". Необходимые условия: нужно, чтобы месторасположение было как можно более удобным для жителей и гостей города - будущих посетителей, но в то же время необходимо учитывать и месторасположение конкурентов, а также стоимость и наличие необходимых площадей в данном районе.

С целью выявления наиболее удачного месторасположения "Блинчики" были оценены преимущества и недостатки месторасположения будущего кафе в нескольких районах города. Было выявлено, что наиболее выгодным месторасположением будет являться Южный округ - самый большой по численности населения в Москве: район - Нагатинский затон (численность населения которого составляет 105948 человек). В районе расположены научно-исследовательские учреждения и промышленные предприятия, и средние учебные заведения. Но это место можно считать выгодным благодаря соседству усадьбы-музея "Коломенское", которая привлекает большой поток москвичей и гостей столицы. Преимуществом так же является небольшое количество конкурентов. Основными посетителями кафе будут студенты, школьники, работники различных организаций и туристы.

Суть концепции кафе "Блинчики" заключается в следующем. Мы открываем кафе в районе с богатым историческим прошлом - "Нагатинский затон". Там, где сейчас находятся кварталы современной застройки, в прошлом были расположены хорошо известные в истории государства Российского подмосковные села: Коломенское, Нагатино, Новинки. Издавна была заселена местность, прилегающая к селу Коломенское. Своего посетителя мы планируем привлечь оригинальным меню, не распространенным на рынке.

В нашем кафе мы создали неповторимую атмосферу: смешение стилей современного интерьера и фольклорных мотивов, является изюминкой в оформлении нашего кафе. Приятное освещение и оригинальный декор - все до мелочей продумано для уюта наших посетителей.

Кафе "Блинчики" планирует занять достойное место в сфере обслуживания населения районе "Нагатинский затон" и завоевать не менее 3% рынка города Москвы.

Другие материалы

Статистический анализ точности и стабильности технологического процесса производства хлеба
Статистические методы управления качеством продукции обладают в сравнении со сплошным контролем продукции таким важным преимуществом, как возможность обнаружения отклонения от технологического процесса не тогда, когда вся партия деталей изготов ...

Стратегия восстановления платежеспособности
Современная экономическая стратегия удвоения валового внутреннего продукта России к 2010 году предполагает, прежде всего, существенный рост промышленного производства. Однако, кроме кардинального обновления устаревших основных фондов предприятий ...