Из таблицы видно, что за счет изменения структуры продукции выручка от ее реализации уменьшилась на -2480,1 млн. руб. Это вызвано высокой ценой изделия С в общем объеме продаж.
Структура бизнес-плана ресторан Savini
Объект исследования: ресторан «Savini» - итальянская,
французская, европейская кухня. Адрес: Московская обл., г. Реутов, Ленина ул.,
19/10.
В настоящее время наблюдается довольно устойчивое смещение от
дешевых блюд к более дорогим.
По итог ...