План производства

Подбор сырья и материалов осуществляют отдел снабжения, контролирует цены, проверяет качество на соответствие условиям и ГОСТам. Поставщик: МП «Ямальские олени».

Рассчитаем прогноз объемов реализации.

Таблица 9

Прогноз объемов реализации основных групп продуктов

Продукт/ услуга и показатели

2012 год

2013 год

2014 год

Филей олений варено-копченый (вес 50 и 100 г)

Тыс. порций

8,00

8,50

9,00

Цена, руб. за порцию

495,00

528,00

561,00

Выручка, тыс. руб.

3960,00

4488,00

5049,00

Окорок олений варено-копченый (вес 50 и 100 г)

Тыс. порций

9,00

9,50

10,00

Цена, руб. за порцию

405,00

432,00

459,00

Выручка, тыс. руб.

3645,00

4104,00

4590,00

Рулет из оленьей лопатки (вес 50 и 100 г)

Тыс. порций

11,00

11,50

12,00

Цена, руб. за порцию

510,00

544,00

578,00

Выручка, тыс. руб.

5610,00

6256,00

6936,00

Шейка оленья (вес 50 и 100 г)

Тыс. порций

7,50

8,00

8,50

Цена, руб. за порцию

570,00

608,00

646,00

Выручка, тыс. руб.

4275,00

4864,00

5491,00

Бок олений (вес 50 и 100 г)

Тыс. порций

10,00

10,50

11,00

Цена, руб. за порцию

420,00

448,00

476,00

Выручка, тыс. руб.

4200,00

4704,00

5236,00

Окорок олений сырокопченый (вес 50 и 100 г)

Тыс. порций

9,00

9,50

10,00

Цена, руб. за порцию

405,00

432,00

459,00

Выручка, тыс. руб.

3645,00

4104,00

4590,00

Итого

Тыс. порций

54,50

57,50

60,50

Цена, руб. за порцию

464,86

496,00

527,14

Выручка, тыс. руб.

25335,00

28520,00

31892,00

Перейти на страницу: 1 2 3

Другие материалы

Статистика предприятия
В соответствии с заданием номер шифра - 1323. Исходные данные представлены в табл. 1. Таблица 1 Цех 1 Цех 2 Цех 3 Цех 4 № Воз-раст Экспл. расходы, ...

Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Ознакомительная практика является обязательной частью учебного процесса по подготовке специалистов экономического профиля. Практика проводилась на предприятии ОАО «Уральская сталь», в управлении финансового планирования. Руководитель пра ...

Статистика